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Venez déguster un verre de vin tiré du plus grand tonneau du monde
La cave au laurier rose abrite depuis 1974 le plus grand tonneau de bois en service du monde. La taille du tonneau impose le respect. Sa capacité est de plus de cent mille litres.
102.230 litres exactement.
D’une longueur de 6,14 m?tres, le diam?tre des deux fonds est de 4,7 m?tres tandis que le plus grand diam?tre du corps du tonneau est de 5,8 m?tres. Le poids des cerceaux est de 4 tonnes, le poids total de18 tonnes!
Si cela les intéresse, nous pouvons v?tir nos aimables visiteurs de la toge rouge et noire. Sous la conduite du maître de chai, et apr?s une courte visite de la cave, les visiteurs atteignent le Gigantesque Tonneau. Nous accompagnons la dégustation du vin de fougasses et de petites bouchées au fromage.
Visite chez un producteur de vin mousseux En parcourant la Cave François, les visiteurs découvrent le processus de fabrication traditionnelle des vins mousseux. En flânant dans la Cave Törley, ils peuvent voir l’essentiel des diverses technologies de production des vins mousseux. La découverte du procédé de dégorgement dévoile le myst?re du m?rissement, pendant des années, du vin mousseux dans la m?me bouteille, puis de sa mise en vente, sans transvasement, dans cette m?me bouteille. Les visiteurs peuvent également prendre connaissance de la légende de Dom Pérignon. Pour clore ce programme, et sous la direction du « maître des mousseux », suit une dégustation avec comparaison, généralement, de 4 vins mousseux différents. |
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