A votre arrivée, le maître d’hôtel vous accueille avec une eau-de-vie maison et des « pogácsa » (petites fougasses) croustillantes. Tout en consommant votre apéritif et avec l’aide de notre oenologue, vous pouvez découvrir les vins hongrois, de renommée mondiale, dans le musée qui leur est consacré.

Se composant de quatre salles indépendantes, le restaurant aux dispositions particuli?res constitue, d?s l’entrée, une attraction unique pour le visiteur. Le maître d’hôtel accompagne les hôtes aux tables qui leur ont été réservées. L’excellente musique de l’orchestre tzigane Radics Ferenc compl?te l’ambiance et l’intimité de la salle.

A votre demande, nous préparons avec vous ou vos convives la garniture locale accompagnant les plats principaux que vous avez choisis. Un attrait de la préparation en public est le flambage dans la salle obscurcie.

Dans notre restaurant, nous attendons autant les adeptes des dîners ? la hongroise que tous ceux qui apprécient les plats exceptionnels convenant ? des vins exceptionnels.

Notre spécialité est la terrine de foie gras d’oie, que nous assaisonnons avec raffinement, servons avec une sauce au poivre rose et au gingembre et accompagnons d’un petit pain ? la canelle et aux raisins. Seul le vin liquoreux de Tokay, servi au moyen de la pipette, peut parfaire cette promenade gastronomique.

C’est au coeur du domaine antique de Promontor, dans la Cave Záborszky d’une surface d’environ 10 mille m?tres carré et aux murs creusés dans le calcaire, que nous avons le plaisir d’offrir ? nos hôtes, pour accompagner nos plats, nos vins de qualité, élaborés sous la surveillance de notre oenologue en chef selon un procédé traditionnel.