Μπαίνοντας στο εστιατόριο, στην είσοδο σας καλοδέχεται και καλωσορίζει ο νοικοκύρης με τσίπουρο ιδιωτικού παραγωγής και παραδοσιακό ουγγρικό αφράτο ψωμάκι, το λεγόμενο «πογκάτσα». Αφού τελειώσετε με το απεριτίφ, με την βοήθεια του οινοχόου μας, σε συνέχεια θα σας δοθεί η ευκαιρία να γνωρίσετε το Οινομουσείο που εκθέτει τα διεθνώς ξακουστά ουγγρικά κρασιά.

Το εστιατόριο έχει ιδιαίτερα δεδομένα, αποτελείται από τέσσερις χώρους και ήδη στην είσοδο εντυπωσιάζει τον επισκέπτη. Ο νοικοκύρης συνοδεύει τους πελάτες στα τραπέζια τους. Την ατμόσφαιρα και την φιλικότητα της ξεχωριστής αίθουσας ολοκληρώνει η μουσική της τσιγγάνικης ορχήστρας υπό την διεύθυνση του Φέρεντς Ράδιτς.

Σε περίπτωση παραγγελίας, μαζί με σας ή την παρέα του τραπεζιού σας, πολύ ευχαρίστως θα φτιάξουμε τα ντόπια συμπληρωματικά φαγητά που ταιριάζουν με το κύριο πιάτο. Το χαρακτηριστικό και εντυπωσιακό στοιχείο του κοινού μαγειρέματος στη σκοτεινή αίθουσα είναι το φλάμπιρ.

Το εστιατόριο μας περιμένει αφενός αυτούς που ενδιαφέρονται για τις ουγγρικές γεύσεις, κι αφετέρου που επιθυμούν να γνωρίσουν τα ιδιαίτερα κρασιά και τα φαγητά που τα ταιριάζουν.

Το σπεσιαλιτέ μας είναι το πατέ-συκώτι από χήνα με διάφορα ειδικά μπαχαρικά. Το σερβίρουμε με ειδική σάλτσα (με γεύση ροδοπιπεριού και τζίντζερ) και ψωμάκι με σταφίδες και κανέλα. Η ξεχωριστή αυτή εκδρομή στην γαστρονομία ολοκληρώνεται με το Άσου του Τοκαϊ.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τα κρασιά ποιότητας, τα οποία δημιουργούνται με παραδοσιακή διαδικασία υπό την φροντίδα του αρχιοινοχόου μας στην Κάβα Záborszky που βρίσκεται στο κέντρο του παλιού Προμοντόρ με χώρο 10 χιλιάδες τετραγωνικών και τοίχους από ασβεστόλιθο.