Bij aankomst wordt U door de waard begroet met huisgebrand palinka en knapperende pogácsa. Na het aperitief leert U, met hulp van de vinoloog van het huis, de wereldberoemde Hongaarse wijnen kennen in het wijnmuseum.

Het restaurant met buitengewone eigenschappen, bestaat uit vier aparte ruimtes, en waarvan reeds de entree een uniek aanzicht biedt voor de bezoekers. De gastheer begeleidt de gasten naar hun gereserveerde plaatsen. De aparte en intieme atmosfeer van de ruimte wordt volledig door de uitstekende muziek van het zigeunerorkest van Ferenc Radics.

Bij het gekozen hoofdgerecht maken wij op verzoek met U en uw gezelschap de regio specifieke garnituren klaar. Het flamberen in de verduisterde ruimte is een sfeervol element.

In ons restaurant verwachten wij zowel de liefhebbers van de Hongaarse keuken, als ook zij die liefhebbers zijn van buitengewone gerechten bij buitengewone wijnen.

Onze specialiteit is de ganzenleverpastei, op een geraffineerde wijze gekruid, en geserveerd op krentenbrood met kaneel in een saus van gember en roze pepertjes. Alleen de Tokaji aszú maakt dit gastronomische uitstapje kompleet.

Bij de buitengewone gerechten schenken wij graag een wijn,  die op traditionele wijze, onder toezicht van onze vinoloog, in de uit kalksteen gehouwen 10.000 vierkante meter grote Záborszky Wijnkelder,  in het hart van de voormalige Promontor, worden bereid .