Hovmästaren välkomnar Er vid ankomsten med hemlagad snaps och knapriga ungerska kakor. Efter välkomstdrinken har Ni möjlighet – med hjälp av husets vinkännaren - att besöka vinmuseet, vilket förevisar de världsberömda ungerska vinerna.

Den speciella restaurangen, vilken består av fyra separata salar, bjuder på någon unik sevärdhet redan vid dess ingång. Hovmästaren eskorterar gästerna till bords. Den separata salens stämning och intimitet kompletteras även med den strålande musiken av Radics Ferencs zigenarorkester.

Med hjälp av Er, eller Ert sällskap lagar vi gärna på begäran de regionala tillbehören till de utvalda huvudrätterna. Flambering i den mörka salen är en stämningsfull del av denna visuella matlagning.

Till vår restaurang förväntar vi dem som tycker om ungerska maträtter och även dom som gillar speciella maträtter till speciella viner.

Vårt specialitet är gåsleverpastejen, den är kryddad på ett raffinerat sätt, och serveras med ingefära och rospepparsås, samt kanel- och russinlimpa. Det är bara en speciell pipa fylld med Tokajer dessertvin, vilken kan komplettera denna gastronomiska upplevelse.

Till de speciella maträtterna bjuder vi gärna på våra kvalitetsviner, vilka odlades på  ett traditionellt sätt under vår huvudvinkännarens uppsikt, i hjärtan av f.d. Promontor, bland de kalkstenväggarna av den nästan tio tusen kvadratmeter stora Záborszky Källaren.