Folkdansgrupperna brukar uppträda på en välbelyst scen, som finns i salarnas ena ända. Deras dans koreograferades speciellt för Restaurangen Borkatakomba. Musiken spelas av Ferenc Radics`s zigenarorkester, som i sin tur har vunnit ett flertal primastävlingar och är violinist i den Ungerska Statliga Folksorkesten sedan 1951. Denna orkester förvarar de sceniska traditionerna av ungersk musik- och dans folklore.

Själva folklore showen består av tre olika delar, varav de första två visar ungerska danser, i tredje delen ser man däremot zigenardans. Det kostar inget extra att titta på själva folkloreprogrammet.